Aoumerkt
Coopérative Féminine agricole d'Aguerd-oudad - Tafraout -
Pour la production des huiles d'argan et des herbes aromatiques

La coopérative d'Aoumerkt est crée en 2007 par l'association d'Aguerd-oudad pour le développement et l'entraide. Son objectif consiste à faciliter la tâche aux femmes du village qui n'avaient aucune activité lucrative afin d'améliorer leur situation sociale et leur offrir des moyens nécessaires pour faire face aux besoins de leur vie quotidienne. Actuellement, la coopérative d'Aoumerkt est spécialisée en extraction des huiles d'argan (cosmétique et alimentaire). Mais, elle commercialise aussi d'autres produits comme le miel de ruches et l'Amlou (Amandes grillées et moulues avec de l'huile d'argan. Cette coopérative confectionne aussi divers sachets contenant des herbes aromatiques de la région ( Romarin, thym, origan etc...), qu' on utilise pour rendre savoureux certains plats de cuisine ou aromatiser certaines boissons telles que le thé ou le café. Le nombre de son effectif (femmes et filles) varie entre 10 et 16. La coopérative Aoumerkt sise au rez-de-chaussée de l'immeuble du foyer féminin du village. Ce local est composé de trois salles dont la plus grande est réservée au décorticage et le concassage des baies de l'arganier. La seconde est réservée aux machines de moudrage, pressage, filtrage et la mise en bouteilles des huiles et autres produits, et la troisième pour l'exposition de tous les produits. Le foyer féminin, quand à lui, a un autre objectif aussi important. Celui de lutter contre l'analphabétisme chez les femmes en âge avancé et offre aussi la formation à une cinquantaine de jeunes femmes et filles dans les domaines de couture, la broderie, la cuisine et des cours en informatique leur permettant au moins de se familiariser avec l'ordinateur.

Pourquoi la dénomination " Aoumerkt " ?
Les femmes d'Aguerd-oudad ont choisi la dénomination "Aoumerkt" pour ce projet vital pour plusieurs raisons. D'abord, parce qu'il s'agit du nom attribué par leurs aïeuls à un vaste terrain agricole parsemé d'arbres, en particulier les figuiers, qui rapportait des cultures riches et abondantes pour les anciens habitants du village. Aussi, ce lieu couvrait toujours les besoins d'Aguerd-oudad et autres villages en herbes pour l'alimentation du bétail et produit chaque année, après l'écoulement des eaux de pluie, suffisamment de sables destinés la construction des logement. Aoumerkt offre un décor naturel au milieu duquel les groupes en rallye séjournent en bivouac et où avait lieu le tournage du film "Retour de l'étalon noir" et du clip "awa-awa" du célèbre chanteur Camerounais Wes. C'est aussi le lieu où se trouve le fameux site des rochers peints fréquenté par des visiteurs marocains et étrangers.

Les produits du terroir certifiés

Moulin Spécial pour l'Amlou
(Amlou = amandes grillées et moulues à base de l'huile d'argan).
Le moulin servant à broyer les amandes pou en faire "l'amlou". L'Amlou est un produit riche et fortifiant, composé de la pâte d'amandes grillées moulues et mélangée au fur et à mesure avec de l'huile d'argan. C'est une spécialité alimentaire préférée des Tafraoutis au petit déjeuner ou lors de goûters. Ce genre de moulin, à l'instar de ceux à grains de blé, est taillé à partir de la pierre en granite solide par des spécialistes de la région. L'amlou fait partie des produits commercialisés par la coopérative féminine d'Aoumerkt.


L'huile d'argan est excellente pour la cuisine, pour la fabrication de certains produits pharmaceutiques et des savons antiseptiques. Avant l'apparition de la bétadine dermique, l'huile d'argan a été utilisée chez les berbères de l'anti-atlas comme antiseptique pour les inflammations de la peau et pour les soins chez les jeunes garçons pendant la circoncision. Actuellement, elle fait partie des composants de certains ombres solaires. Riche en vitamine E, l’huile d’argan est un produit fortifiant et très utile pour la croissance chez l’enfant. Elle réduit le taux du cholestérol dans le sang et agit contre l’impuissance sexuelle chez l’adulte, surtout quand elle ajoutée à la pâte de l’Amlou « amandes grillées, moulues et mélangées avec l’huile d’argan ». la prise de l’huile d’argan, de temps à autre, favorise également une action antirides. Aussi, elle est efficace contre la cassure des ongles et la chute des cheveux. Et ce n'est pas tout parce que les recherches scientifiques continuent toujours à découvrir d'autres nouvelles vertus de l'argan. L’extraction de cette huile n’est pas si simple puisque sa préparation passe par des stades très compliqués. Seules les femmes de la région de Souss savent la préparer. Si jamais vous avez l’occasion d’assister à l’extraction d’argan, aussitôt, vous vous rendez compte que les femmes de la région sont inventives et talentueuses. / boulam.

La creation de la cooprérrative féminine d'Aoumerkt vise à developper le niveau social, culturel
et intellectuel chez toutes les femmes du village d'aguerd oudad à tafraout

Huile argan aux nombreuses vertus et efficacités

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